home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cakes / banana_w.aln < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  904 b   |  33 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: lrellick@magnus.acs.ohio-state.edu (Lorraine M Rellick)
  3. Subject: Banana Walnut Cake
  4. Message-ID: <2hedjc$oss@charm.magnus.acs.ohio-state.edu>
  5. Organization: The Ohio State University
  6. Date: 17 Jan 1994 16:15:40 GMT
  7.  
  8. Here's the recipe for the banana walnut cake (its very easy and good!)
  9.  
  10. Mix everything in the same bowl (using a wisk to make smooth)
  11.  
  12. 1 1/4 cup sugar
  13. 1/2 cup veg oil
  14. 2 eggs 
  15. 2 mashed bananas (very ripe)
  16. 1 1/2 teaspoon vanilla
  17. 1 cup buttermilk or sour milk
  18. 1 teaspoon baking soda
  19. 2 cups flour
  20. 1 teaspoon baking powder
  21. 1 cup finely chopped walnuts
  22.  
  23. bake in a 9X13 inch pan  (greased) at 350F for approx 35 minutes or 
  24. until the top is brown and springs back when touched.
  25.  
  26. This cake is quite sweet and does not need a frosting
  27.  
  28. (p.s., to make sour milk (don't use old milk), put a tablespoon of vinegar 
  29. in a cup of milk)
  30.  
  31.  
  32.  
  33.